Mad

Her på siden vil du finde indlæg om mad i alle forstande. “Mad” er et meget vidt begreb, men indlæggene omhandler også meget forskelligt.

Egne opskrifter

Mine egne opskrifter vil næsten altid være palæo-inspirerede. Dermed forstået at maden er baseret på kød, grøntsager, protein og krydderier. Men nogle gange bevæger jeg mig også ud fra palæo-køkkenet i mine eksperimenter. Jeg skriver selvfølgelig, hvis ingredienser ikke hører under palæo.

Jeg elsker at eksperimentere med mad og komme på ideer til spændende retter og smage. Særligt elsker jeg at finde på sunde alternativer til egentligt usunde retter. Men det skal også være uden, at man sidder og tænker at “man må nøjes”. Det skal være LÆKKERT!

Ud over mine egne opskrifter vil i også kunne finde indlæg, hvor jeg tester andet mad. Eksempler herpå er sunde snacks eller alternativer til fredagsslik. Jeg tester om det er muligt at finde noget lækkert, som man kan have god samvittighed over at spise.

Jeg håber virkelig, at I kommer til at nyde at læse med!